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      A24 集團 成 立於 1990年,目 前共有九大品牌 、23家直 營連銷店 (至2006年3月止),2005年營業額26.8億,同仁人數約3200名,以王品台塑牛排起家的王品集團,在「醒獅團計畫」下, 預計每年將開創兩個全新的餐飲品牌 ,在版圖快速擴張下,儲備幹部與主管的招募,也跟著馬不停蹄, 特別是在幹部的部份 ,雖然王品集團內部有良好晉升制度,但是由於新事業體成長的太快 ,內部所培訓幹部 ,來不及因應人才需求,因此王品集團推出了「人力池計畫 」, 以聯合公開招募的方式,遴選有實務經驗的店長與儲備幹部。希望可以透過外部招募的部份,解決新事業體人才需求問題。

      此專案的執行單位是由王品集團的訓練部人資小組來規劃及執行 ,主要工作人員為3人,協助的單位由各店舖的店長和副店長為主要的教練。專案推行時間是一個月ㄧ期 ,一年會舉辦9期(扣除二月、七月及 八月), 一年的儲備幹部的需求人數為300人左右。人力池專案推動的過程主要分為九個階段 ,第一階段 :一開始會先調查每各事業部提出需求 ,填寫人才需求表單,透過幹部需求表單來告知所需要的幹部名額 ,而最後要在需求表單上簽名蓋章以示負責;第二階段 :當訓練的需求確定之後 ,接下來就由中常會來做審核的步驟 ;第三階段:即開始透過人力銀行 、報紙、王品公司網站來招募人才 ;第四階段 ;徵選人才時的初審是以書面方式篩選,而複審時則是以面試為主;第五階段 :面試後展開兩天ㄧ夜魔鬼特訓 ;第六階段:通過兩天一夜的魔鬼訓練後,便開始到店舖帶訓 ;第七階段-測驗考試 ;第八階段-幹部分發;第九階段-追蹤檢討,衡量的指標則是以留職率為評估指標。

      人力池的專案推動情況 ,主要分為 A、B、C 、D四期 ,A期-王品、B期-西堤、C期-整個集團(C001~C0018) 、D期-D001期 ,而過去需求過大,急於招募人才,希望在短時間獲取人才 ,但由於兩個月訓練時間太短 ,不易發現儲備幹部潛能,導致部分儲備幹部不適任而離職 ,而目前專案推行需求有漸緩 ,希望透過拉長時間,做到確實的訓練並找到對的人,除此之外可以透過更嚴謹辦法降低訓練上成本的費用。

      本專案之困難為初始推動時 ,必須要求每家直營店共同負擔本專案費用 ,雖說培訓儲備幹部為集團之共同目標 ,但是對於無此需求之直營店,說服其共同為 本專案提供預算,著實耗費不少功夫 ,解決方法解決上述困難之最根本方法為「溝通」 ,訓練部於專案初始 ,及透過每週一次之中常會 ,向各事業部高階主管進行專案說明,並備妥詳細且周延之執行計畫供高階主管更瞭解本專案 ,此外 ,王品集團於每月會舉辦集團的聯合月會,出席人員為各店之店長及主廚 ,因此 ,訓練部更把握機會,於會議中將本專案之目的以及施行方式鉅細靡遺的說明 ,釐清各店之疑慮 ,透過如此通暢的內部溝通,讓此專案之推行較無阻礙 ,當中的背後英雄為周延的計畫 ,從預計施行專案時,訓練部將講師人選 、課表、 訓練手冊以及一連串配套措施,皆安排妥當,使專案實際推行後十分順利,也讓集團成員全力地投入專案之施行。

    曾玫菁、彭詩怡、王梓涵訪談


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